"A GAZZOSA"

Non tutti sanno che a Savelli fin dagli anni trenta c'era una fabbrica: la Fabbrica delle Gassose che, sfruttando una delle risorse più importanti del territorio, l'acqua, produceva  gassose e altri tipi di bibite e riforniva così i bar, le osterie del paese e del circondario.

Bottiglie di gassose.
(foto dal web)

L'acqua della Sila, fresca e cristallina, in quel tempo abbondante, ha dato la possibilità di avviare un'attività imprenditoriale significativa. 

La fabbrica delle gassose era gestita dalla famiglia Frontera, comunemente conosciuta con il soprannome di "Savoia" ed era ubicata al piano terra dell'abitazione sita in via Ugo Foscolo, la via che parte da piazza Precone e arriva al rione Gorna.

Al pian terra di casa Frontera era ubicata la fabbrica delle gassose

La prima licenza era intestata all'imprenditore Francesco Frontera "Savoia" che iniziò l'attività negli anni '30.

Venuto a mancare nel 1934, l'impresa continuò con la  partecipava di tutta la famiglia e con la sovraintendenza di "za Mararosa", la moglie. 

Il figlio Umberto era addetto alla produzione mentre Salvatore si occupava del trasporto della merce nei vari paesi e della consegna ai bar e alle osterie del paese e del circondario.

1938
Licenza per la fabbricazione e vendita di acque gassate in bottiglia rilasciata dal Podestà a Salvatore Frontera.

la Ditta Frontera si occupava anche di Autotrasporto e Autonoleggio

Agli inizi degli anni '50 la fabbrica si trasferì in via Leopardi, la via che porta alla "Conca d'Oro", al piano terra della struttura allora adibita ad albergo/ristorante.

Via Leopardi.
La fabbrica della gassose agli inizi degli anni '50 era situata nei locali dove c'è il portone marrone

 

All'interno c'erano grandi e rumorosi macchinari per l'imbottigliamento, dei cilindri al cui interno "ribolliva" l'acqua con l'anidride carbonica e un forte profumo di essenze. 

Si imbottigliano gassose preparate con acqua e con essenza di limone o di caffè, con l'aggiunta di anidride carbonica e zucchero. Venivano prodotte anche bibite al gusto d'arancia, chinotti e una bibita di colore rosso che veniva consumata come aperitivo, "il Cric Frontera".

Le bibite locali facevano concorrenza a prodotti più noti che venivano da altri paesi o da altre regioni.

Le bottiglie venivano sistemate nelle cassette di legno per essere poi consegnate ai vari negozianti,

Per la consegna in paese veniva usato un carretto a pedali, estremamente difficoltoso da gestire per il peso dell cassette e per le strade in salita del paese.

 

Per il trasporto delle cassette di legno con le bibite veniva usato un carretto simile a questo. 
(foto dal web)

Fino agli anni '50 le gassose venivano imbottigliate in contenitori di vetro particolari, la bottiglietta veniva chiusa dall'interno con una pallina di vetro che veniva spinta in alto dalla pressione dell'anidride carbonica.

Era la famosa "gazzosa ccu lla pallina" ("gassosa con la pallina") inventata nel 1872 in Inghilterra. Questo tipo di bottiglia, che aveva all'interno una pallina di vetro, per effetto del gas, saliva e tappava ermeticamente il contenitore.

La bottiglietta di gassosa con la scritta in rilievo "Fontera  - Scalise - Savelli"-
Inizialmente la ditta era cointestata con un certo Scalise, poi fu gestita solo da Salvatore Frontera.

Per aprire la bottiglietta era sufficiente fare pressione con il dito sulla pallina e in questo modo, uscendo un po' di gas, la pallina di vetro scendeva e la bevanda si poteva bere. 

La pallina tappava completamente la bottiglia .
Per bere bastava fare pressione con il dito sulla pallina per farla scendere.
Alcune ditte fornivano un legnetto per poterla spingere in giù 

La strozzatura della bottiglietta serviva ad evitare che la pallina di vetro andasse a finire in fondo al contenitore.

Questo tipo di bottiglia era molto ambita dai bambini di allora, un vero e proprio oggetto del desiderio, non tanto per il contenuto quanto per avere la pallina di vetro.

Infatti, per averla, rompevano la bottiglia e con la biglia di vetro giocavano nei circuiti costruiti a terra da loro stessi. Le bottiglie vuote dovevano essere restituite al fornitore, per questo motivo le cassette di legno, non sempre, venivano restituite complete dei vuoti. 

Il gioco delle biglie.
Quando i giochi bisognava inventarseli.
(foto dal web)

In seguito questo sistema d'imbottigliamento fu abolito per motivi igienici, infatti la polvere che si accumulava nella parte esterna della pallina, cadeva con essa nella bevanda.

Questo ingegnoso contenitore fu abolito agli inizi degli anni '60 del secolo scorso e fu introdotto il tappo a gancio di metallo e di ceramica bianca. Attualmente si usa quello a conchiglia di alluminio.

Bottiglia di gassosa con gancio di metallo, tappo in ceramica e guarnizione in gomma.
Sulla parte superiore del tappo in ceramica c'era scritto:
"Gassosa Frontera - Savelli -"

2021
Umberto "Bebè" Frontera con la licenza intestata al padre

  

L'attività della fabbrica delle gassose Frontera, iniziativa unica per quei tempi e per il nostro territorio, interruppe la produzione delle bibite agli inizi degli anni '80.

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Conoscere il territorio e "sfruttarne le potenzialità" può portare ricchezza personale e a tutta la comunità. 

Avere delle risorse, non conoscerle, gestirle male o, peggio, ignorarle porta il paese alla decadenza.